Seit Oktober 2022 führen wir die traditionsreiche Bäckerei Herres in Neuwied, die wir von der Familie Mettler übernommen haben. Mein Mann, ein Bäcker in der vierten Generation, bringt seine Leidenschaft und Erfahrung täglich in unsere Backstube ein. Wir setzen auf handwerkliche Qualität und verwenden ausschließlich hochwertige, regionale Zutaten – frei von industriellen Zusätzen. Wir bekommen unser Getreide direkt aus dem Ort vom Bauer Maxein. Wir mahlen unser Getreide selbst und sind auch Bioland zertifiziert.

Unsere Produkte reichen von klassischen Brotsorten bis hin zu besonderen Spezialitäten. Wir legen großen Wert darauf, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig moderne Akzente zu setzen.

Im März 2024 haben wir eine neue Filiale in Lahnstein eröffnet, um unsere handgefertigten Backwaren noch mehr Menschen zugänglich zu machen. Als Familienbetrieb pflegen wir eine herzliche Atmosphäre und freuen uns über den engen Kontakt zu unseren Kunden.

Besuchen Sie uns und genießen Sie den Geschmack traditioneller Backkunst!